| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 总量 | 467克 | 辣子鸡热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于洗车321分钟消耗的热量...180 | |||||
辣子鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡块（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、香葱（适量）
1/3. 整鸡冲洗干净，切成2—3厘米左右的小块，放入盐和料酒拌匀后，放置10分钟，使鸡块入味。
2/3. 大火烧热锅中的油，下鸡块，炸至外表皮变干呈深黄色后捞出沥油备用；
3/3. 锅里留适量油烧至七成热，下姜、蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始稍稍呛鼻、油变金黄后，慢慢沿锅边入入炸好的鸡块，将鸡块均匀地分布在辣椒中翻炒，最后撒入鸡精、白糖及香葱段，炒匀后起锅即可。
食材功效信息
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中益气、活血脉、补虚健胃等功效；可与薄荷、首乌、豇豆搭配；与北极虾、菊花、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量962 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克