| 榄菜肉末四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 752克 | 榄菜肉末四季豆热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡，相当于冲浪934分钟消耗的热量...108 | |||||
榄菜肉末四季豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
四季豆（适量）、橄榄菜（适量）、猪肉（适量）、蒜头两个（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/10. 将四季豆洗干净
2/10. 切成粒（如图指甲般大小）
3/10. 用锅装水烧开，将四季豆放入，焯水后马上用冷水泡小会，焯水时间要比平时焯萝卜，土豆等的时间长啊！
4/10. 撰写制作步骤
5/10. 猪肉剁成肉末，加入油盐粉拌匀，蒜头切碎；
6/10. 烧开油锅，爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅；
7/10. 烧开油锅，放入蒜蓉，加入肉末翻炒
8/10. 加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透
9/10. 便可加入榄菜炒均匀
10/10. 等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、增进食欲、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、清热、帮助消化等功效；可与空心菜搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与鸡蛋、菠萝、卷心菜搭配；与甲鱼、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榄菜肉末四季豆热量1682 千卡
- 脂肪70.2 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物163.4 克
- 钠18666.5 毫克
- 钙205 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾820 毫克