| 照烧鸡腿饭便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 652克 | 照烧鸡腿饭便当热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于民族舞123分钟消耗的热量...270 | |||||
照烧鸡腿饭便当的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（2只）、土豆（1个）、胡萝卜（适量）、米饭（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、黑胡椒（适量）、蜂蜜（适量）、清水（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）
1/12. 鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
2/12. 用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。
3/12. 鸡肉加入葱姜 料酒 盐 酱油 黑胡椒后抓拌均匀。腌制1小时。
4/12. 取一碗加入清水 蚝油 糖 料酒 蜂蜜 混合搅拌均匀成照烧汁。
5/12. 土豆 胡萝卜刨成片。
6/12. 锅中放入少量的油，将土豆片煎制两面金黄至熟，胡萝卜焯水。
7/12. 煎锅适量的放油烧热。 把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
8/12. 煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
9/12. 倒入照烧酱汁。烧开转小火焖至。焖至酱汁浓稠后即可。
10/12. 把烧好的照烧鸡腿稍凉后切成段。
11/12. 把米饭整形成饭团。
12/12. 把饭团 鸡肉 土豆片和焯水的胡萝卜码放在乐扣饭盒中稍加装饰即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和胃、减肥等功效；可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配；与石榴、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与莴笋、西瓜、香菜搭配；与红枣、木瓜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止渴、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿饭便当热量553 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物52 克
- 钠64.7 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾372 毫克