| 孜然羊肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 561克 | 孜然羊肉粒热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于固定脚踏车202分钟消耗的热量...420 | |||||
孜然羊肉粒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（250克）、大葱（1/2根）、孜然粒（1汤匙（10）克）、辣椒干（3个）、洋葱（1/5个）、料酒（1匙）、生抽（1匙）、盐（1/2匙）、白糖（1/4匙）、蒜瓣(切片)（三个）、食用油（少许）
1/9. 羊肉洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好
2/9. 切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟。
3/9. 中间切好洋葱粒，蒜瓣，辣椒干，大葱段
4/9. 锅热油大约7成热，倒入羊肉大火爆炒
5/9. 至表面焦黄，装起备用。
6/9. 锅彻底洗干净，热干水后，倒入孜然粒炒香
7/9. 至香气很浓的时候倒入羊肉
8/9. 放入辣椒干和蒜瓣，翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上。
9/9. 倒入洋葱和大葱，小炒一分钟，调入盐即可出锅食用！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、补精血、温中暖下等功效；可与辣椒、海参、白萝卜搭配；与半夏、何首乌、奶酪相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、发汗、预防感冒等功效；可与明虾、红枣、北极虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、治疗高血压、祛痰利尿等功效；可与大蒜、苹果、羊肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 孜然羊肉粒热量1417 千卡
- 脂肪104.3 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物144.74 克
- 钠10381.6 毫克
- 钙140 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾834 毫克