| 醋烧银仓鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 262克 | 醋烧银仓鱼热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于修建房屋165分钟消耗的热量...330 | |||||
醋烧银仓鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
银仓鱼（一条约350克）、姜（一块）、盐（一小勺）、食用油（少许）、料酒（少许）、生抽（一勺）、陈醋（两勺）、白糖（一点点）
1/9. 鱼儿洗干净，去掉内脏
2/9. 加入盐和料酒摸遍全身
3/9. 取四五片姜片塞入腹中，静置十分钟。
4/9. 锅里热油，放入几片姜片摸锅
5/9. 放入鱼儿
6/9. 中小火煎至两面金黄
7/9. 两面煎黄后，倒入一勺生抽
8/9. 两勺陈醋，放入一点点糖
9/9. 盖盖子三十秒，再翻个身，鱼儿便可出锅享用。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、肝胆病等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 醋烧银仓鱼热量905 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质8.53 克
- 碳水化合物153.4 克
- 钠10321.3 毫克
- 钙109 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾1151 毫克