| 炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 炖牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于摘水果142分钟消耗的热量...180 | |||||
炖牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）
1/3. 牛肉切块，过水，撇去浮沫；
2/3. 捞出牛肉用水冲净，另换一锅水（最好用砂锅），放入葱、姜、料酒、老抽，水开后放入牛肉；
3/3. 小火炖一个半小时，放入适量冰糖（我放的番茄沙司，觉得味道更好）和盐，再炖一会儿就行了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补铁、补虚养血等功效；可与鸡蛋、鸡腿菇、芹菜搭配；与鲶鱼、栗子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克