| 牛肉炒土豆洋葱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 烤肉酱 | 克 | 75千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1018克 | 牛肉炒土豆洋葱热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于潜泳52分钟消耗的热量...900 | |||||
牛肉炒土豆洋葱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、烤肉酱（50克）、洋葱（半个）、土豆（1个）、红辣椒（1个）、葱（若干）、食用油（适量）、盐（1小勺）、水淀粉（少量）
1/9. 牛肉逆纹切薄片，加入烤肉酱，拌匀腌制20分钟，牛肉中先加入1小勺嫩肉粉，手抓匀，再放烤肉酱；
2/9. 土豆削皮切小条，洋葱切薄片，红辣椒斜刀切圈，葱切段；
3/9. 热油锅，把土豆放进去爆炒至粘锅，变软身；
4/9. 土豆软身后盛起备用；
5/9. 重新热油锅，把牛肉捞起进锅，中火煎1~2分钟；
6/9. 把牛肉翻面后继续煎1~2分钟；
7/9. 加入洋葱和土豆，加1小勺盐，翻炒均匀；
8/9. 加入葱段和红椒圈，大火翻炒均匀，倒入腌牛肉的酱汁；
9/9. 加入一点水淀粉，翻炒均匀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋壮骨、补中益气等功效；可与西兰花、菜花、茭白搭配；与鲶鱼、海螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、祛痰利尿、提神等功效；可与鸡蛋、玉米、猪肝搭配；与虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、补充营养、减肥等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与石榴、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与娃娃菜、白菜、圆白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒土豆洋葱热量778 千卡
- 脂肪3.04 克
- 蛋白质35.04 克
- 碳水化合物76.85 克
- 钠77.3 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.74 毫克
- 钾1272 毫克