| 简单下饭菜-肉末酿青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 265克 | 简单下饭菜-肉末酿青椒热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于打鼓156分钟消耗的热量...240 | |||||
简单下饭菜-肉末酿青椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青椒（数颗）、肉末（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、水（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 选长的顺溜的青椒数根，去蒂去籽清洗干净
2/5. 肉馅加料酒、生抽、盐、五香粉、水、少许橄榄油搅拌均匀
3/5. 把肉馅用筷子塞到青椒中
4/5. 塞满肉馅的青椒用生粉封口
5/5. 炒锅放油，把青椒炸一下，先下生粉封口的那一侧，然后在顺势把青椒滑放到锅里，青椒表皮煸到发黄有斑即可捞出。
炒锅放油，葱姜蒜末炝锅，把炸好的青椒放到锅里，倒入酱汁（生抽+蚝油+糖+醋+高汤或者水），汁的高度以覆盖青椒为宜，小火炖10分钟，大火收汁，装盘即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防感冒、促消化等功效；可与糙米、黑木耳、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、润燥等功效；可与芸豆、黑木耳、圆白菜搭配；与刀豆、鸭梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单下饭菜-肉末酿青椒热量625 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克