呛鲜蔬粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 1576克 | 呛鲜蔬粒热量/卡路里1782千卡 | |||
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1/9. 取出所有冰箱的瓜菜剩货,
2/9. 丝瓜冬瓜辣椒切一样大小的丁,红萝卜切的要比丝瓜小点,比玉米大些
3/9. 锅里烧开水,倒入几滴油,红萝卜入开水,
4/9. 水再次烧开后倒入冬瓜
5/9. 接着水再次烧开后大约十秒倒入玉米粒,同煮至鲜蔬粒刚断生捞出备用
6/9. 锅里倒入少许油,放入拍碎的红葱头,和小米椒(超辣),爆至葱头变酥,辣椒辣度减少,
7/9. 倒入丝瓜,大火呛香,
8/9. 大约十秒左右倒入辣椒丁,继续翻炒至两者断生,倒入焯熟的其他瓜菜粒,保持大火呛炒
9/9. 调入少许精盐入味即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、利尿、清凉等功效;可与明虾、虾皮、菊花搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利便、散瘀、促进消化等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、胃肠胀气等功效;可与白菜、鳕鱼、羊肉搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、防癌、消肿利湿等功效;可与排骨、平菇、赤小豆搭配;与红豆、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、降低胆固醇、益肺宁心等功效;可与魔芋、牛膝、山药搭配;与红螺、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;