| 素鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 总量 | 414克 | 素鱼香肉丝热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于烫衣服49分钟消耗的热量...120 | |||||
素鱼香肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
条状大豆拉丝蛋白（1/3袋）、胡萝卜（半根）、佛手瓜（半个）、花生油（适量）、葱（适量）、用酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、湿淀粉调成味汁（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 原料准备好，胡萝卜、佛手瓜切成丝，葱姜蒜切末。
2/6. 放在温水里泡2-3分钟后，捞出挤干水分。
3/6. 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，放入胡萝卜丝和佛手瓜丝翻炒片刻。
4/6. 放入大豆拉丝蛋白炒匀。
5/6. 倒入事先调好的调味汁。
6/6. 翻炒均匀，撒入葱花即可出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、下气等功效；可与圆白菜、鲈鱼、比目鱼搭配；与冬虫夏草、樱桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、理气和中、缓解不孕不育等功效；
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营养信息
- 素鱼香肉丝热量98 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质1.82 克
- 碳水化合物13.31 克
- 钠2 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.34 毫克
- 钾125 毫克