| 肉酱烧香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 484克 | 肉酱烧香菇热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于耕种189分钟消耗的热量...360 | |||||
肉酱烧香菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、猪肉（适量）、黄花菜（适量）、豆瓣酱（适量）、黄豆酱（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、葱（适量）
1/9. 肉洗净切肉末
2/9. 香菇、黄花菜泡发。
3/9. 香菇顶部切十字刀。切葱花备用
4/9. 坐锅热油，放腌好的肉末炒至变色，盛出备用
5/9. 锅留余油，放香菇、黄花菜煸炒
6/9. 放炒好的肉末炒匀后，加豆瓣酱、黄豆酱各一大勺
7/9. 炒开后老抽，少许水
8/9. 大火煮开后转小火焖3、5分钟，放糖转大火收至汁干
9/9. 撒上香葱出锅
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与莴笋、芹菜、仔鸡搭配；与海虾、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消炎、宽胸膈、利水通乳等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酱烧香菇热量1132 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克