| 农家第一鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 783克 | 农家第一鲜热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于跨栏91分钟消耗的热量...600 | |||||
农家第一鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、大头虾（适量）、毛豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/8. 鲫鱼杀好洗净，去除腹部黑膜，沥干水
2/8. 大头虾剪去须，洗净
3/8. 毛豆洗净，沥干水。姜切片，蒜剥好（忘拍了），葱挽结，另切葱花
4/8. 放姜片擦锅，坐锅热油，放蒜炝锅，出香味放鲫鱼两面煎黄（鲫鱼肉嫩，不要煎得太老）
5/8. 把虾放入两面煎过至变色，加料酒
6/8. 出香味后放毛豆，略翻炒，加水、葱结
7/8. 大火煮至汤发白，转中火20分钟
8/8. 放盐，撒上葱花出锅
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、和中开胃、健脾利湿等功效；可与红豆、豆腐、绿豆芽搭配；与雪里蕻、猪肉、猪大排相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家第一鲜热量910 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物14.3 克
- 钠45.1 毫克
- 钙214 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾768 毫克