| 茶树菇烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 740克 | 茶树菇烧鸡块热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于坐车1503分钟消耗的热量...60 | |||||
茶树菇烧鸡块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、茶树菇（适量）、姜片（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/5. 鸡腿清洗干净，用刀斩成大块；
2/5. 茶树菇用清水泡软，剪去老根，清洗干净；
3/5. 锅中油热后，倒入鸡块，翻炒均匀，放入葱、姜片，炒至鸡肉表面变白；
4/5. 倒入适量郫县豆瓣酱，再加少许老抽调色，翻炒均匀；
5/5. 放入茶树菇，翻炒几下，倒入适量水没过鸡块，焖二十分钟至汁收干，撒少许鸡精出锅即可，期间要翻炒几次防止粘锅。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、清热平肝、增强免疫力等功效；可与鸡肉、鳕鱼、冬瓜搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇烧鸡块热量1503 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物56.1 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克
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