| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 330克 | 锅包肉热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于露营236分钟消耗的热量...150 | |||||
锅包肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、淀粉（适量）、葱姜丝（适量）、青椒丝（适量）、醋（适量）、番茄酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/10. 里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下；
2/10. 葱姜切丝，青椒切丝，最后调制芡汁用；
3/10. 淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊；
4/10. 锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内；
5/10. 炸至金黄捞出；
6/10. 炒锅内放油倒入第2部的料汁和葱姜丝，青椒丝快速翻炒均匀。
7/10. 倒入番茄酱。
8/10. 倒入醋、少许生抽、少许料酒、水淀粉。
9/10. 最后，将炸制好的肉片儿倒入芡汁儿里，翻炒至每片肉都蘸上芡汁；
10/10. 洒上香葱，酸酸甜甜，香味儿浓郁的锅包肉就做好啦！
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、补中和血、益气生津等功效；
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营养信息
- 锅包肉热量590 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克