| 杏鲍菇烩蹄筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 杏鲍菇烩蹄筋热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于做饭27分钟消耗的热量...150 | |||||
杏鲍菇烩蹄筋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
水发蹄筋（适量）、杏鲍菇（2个）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、黑胡椒（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）
1/7. 杏鲍菇洗净，切片，焯水，取出沥干
2/7. 蹄筋洗净，切小段。
3/7. 姜切片、蒜切小粒、葱切大段
4/7. 坐锅热油，放姜片炝锅，放蹄筋、蒜粒炒，炒至蹄筋稍软，放杏鲍菇烩炒
5/7. 加老抽、适量水，炒匀，加盖焖
6/7. 这时，调黑胡椒汁，二勺蚝油、一勺黑胡椒、一勺糖，搅拌均匀
7/7. 起锅，加调好的黑胡椒汁，葱段炒均匀即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
