| 百叶结烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 950克 | 百叶结烧肉热量/卡路里2508千卡 | |||
 热量2508千卡，相当于打扫660分钟消耗的热量...228 | |||||
百叶结烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、排骨（适量）、百叶（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、红烧汁（适量）、白糖（适量）
1/8. 排骨洗净，入冷水焯水，沥干水
2/8. 姜切片，葱洗净，挽结
3/8. 坐锅热油，先放姜片炝锅，放排骨，双面煎
4/8. 加料酒、红烧汁
5/8. 均匀上色后，放葱结（不小心，散开了），加水。大火烧开后转小火
6/8. 百叶洗净，切小片，挽结
7/8. 40分钟后转大火，放百叶结
8/8. 大火后转小火20分钟，转大火烧开汁，加少许糖
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、补肾气等功效；可与大蒜、丝瓜、山楂搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、润肠胃等功效；可与山楂、洋葱、丝瓜搭配；与田螺、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百叶结烧肉热量2508 千卡
- 脂肪40.8 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠89 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾548 毫克