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洋葱牛肉千层饼

洋葱牛肉千层饼的热量和减肥功效

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洋葱牛肉千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉末250千卡125千卡17.8克2克
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
总量500洋葱牛肉千层饼热量/卡路里1333千卡
越野摩托 热量1333千卡,相当于越野摩托333分钟消耗的热量...240

洋葱牛肉千层饼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

牛肉末(200克)、高筋面粉(300克)、食用油(30克)、清水(180毫升)、洋葱末(100克)、蚝油(30克)、黑胡椒粉(1克)、黄酱(30克)、香油(10克)、黄酒(20克)、味精(2克)
洋葱牛肉千层饼的做法图解1

1/10. 牛肉馅料调味;牛肉末里放入蚝油、黄酱、黄酒、黑胡椒碎和味精拌匀然后搅打上劲,把肉馅搅打好后倒入少许香油备用。

洋葱牛肉千层饼的做法图解2

2/10. 面团制作;面粉里放入适量烹调油拌匀。

洋葱牛肉千层饼的做法图解3

3/10. 然后用温水和成稍软的面团。

洋葱牛肉千层饼的做法图解4

4/10. 面团和好揉匀后盖上湿毛巾松弛15分钟备用。

洋葱牛肉千层饼的做法图解5

5/10. 在制作肉饼时开始往肉馅里拌入洋葱末。

洋葱牛肉千层饼的做法图解6

6/10. 把面团擀成椭圆型薄面皮上面放上肉馅。

洋葱牛肉千层饼的做法图解7

7/10. 把肉馅在面皮的四分之三处抹匀,然后把四分之一的空白处向内折叠,折叠好后把两端捏牢。

洋葱牛肉千层饼的做法图解8

8/10. 把包好肉馅的长方形肉饼放入电饼铛内盖好锅盖进行烙制。

洋葱牛肉千层饼的做法图解9

9/10. 肉饼烙至稍挺翻面涂抹烹调油。

洋葱牛肉千层饼的做法图解10

10/10. 把两面涂抹好油后继续烙至金黄便可出锅,出锅后用刀把肉饼切开码盘便可上桌食用,在食用时可配以小米粥同上,一款香喷喷的千层肉饼便做好了。

食材功效信息

牛肉末的热量125千卡(每100克);具有补脾胃、强筋骨、益气血等功效;可与水芹菜、茭白、洋葱搭配;与韭菜、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 洋葱牛肉千层饼热量1333 千卡
  • 脂肪3.66 克
  • 蛋白质29.8 克
  • 碳水化合物72.73 克
  • 50.6 毫克
  • 6 毫克
  • 2.2 毫克
  • 270 毫克

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