| 荷包蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 300克 | 荷包蒸肉饼热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于干活790分钟消耗的热量...90 | |||||
荷包蒸肉饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（300克）、鸡蛋（3个）、干贝（少许）、高汤（2汤勺）、葱白（少许）、食盐（茶勺）、料酒（半汤勺）
1/12. 材料图。（瘦肉、鸡蛋、干贝）
2/12. 瘦肉洗净，剁成较细的肉末。
3/12. 加入葱白末、姜末，和泡发好的干贝。（干贝撕成丝）
4/12. 剁至干贝和肉末完全融合。
5/12. 剁好的肉糜放入较深的碗中，加入食盐、料酒，和少许干淀粉搅拌均匀。
6/12. 再分次加入2汤勺的高汤，顺同一方向搅拌均匀至上劲。
7/12. 分成所需要的份数。
8/12. 取一份放入碗中。
9/12. 打入一个鸡蛋。
10/12. 从碗的边缘轻轻加入适量清水，然后盖上保鲜膜。
11/12. 入开水锅大火蒸5分钟左右，改小火炖半个小时即可。
12/12. 如果有这种带盖的瓦罐，就用瓦罐蒸，会更好。我怕有的亲们没有，所以直接用碗示范了。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效；可与莴笋、白菜、韭菜搭配；与香菜、田螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷包蒸肉饼热量1185 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克