| 尖椒炒肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 420克 | 尖椒炒肥肠热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于小轮自行车37分钟消耗的热量...510 | |||||
尖椒炒肥肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、肥肠（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、姜（适量）、葱（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 清洗肥肠，第一遍加碱面洗，第二遍加醋洗，戴上一次性用套用手揉，把肥肠上的油清洗干净，最好用热水，可以浸泡一段时间再洗；
2/4. 在锅中倒入水，放入洗好的肥肠，花椒、大料、姜、葱，水沸后撇去浮沫，煮四十分钟；
3/4. 将煮好的肥肠捞出晾凉、切段，尖椒切滚刀块；
4/4. 锅中油热后，放入尖椒稍炒一会儿，放入肥肠翻炒均匀，撒上蒜末，加生抽、盐调味，加水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、止渴、去下焦风热等功效；
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营养信息
- 尖椒炒肥肠热量315 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠79 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾117 毫克