腊肠炒荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
总量 | 300克 | 腊肠炒荷兰豆热量/卡路里644千卡 | |||
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1/3. 荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片。
2/3. 锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。
3/3. 锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、生津止渴、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利肠通便、治疗便秘、益脾和胃等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;