| 排骨炖榛蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 739克 | 排骨炖榛蘑热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡，相当于堵缝隙409分钟消耗的热量...270 | |||||
排骨炖榛蘑的做法共4个步骤
食材主料/辅料
榛蘑（适量）、排骨（适量）、粉丝（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/4. 榛蘑用水泡软，摘去根部，冲洗干净；排骨冷水下锅，撇去浮沫，捞出备用；
2/4. 另烧一锅水，水将沸时放入焯过的排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒，大火煮沸，小火煮半个小时；
3/4. 将处理干净的榛蘑放入锅中，继续煮二十分钟；
4/4. 将泡软的粉丝放入锅中煮十分钟左右，加盐调味即可。
食材功效信息
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有增强免疫力、祛风活络、镇静等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与红薯、大蒜、南瓜搭配；与香菜、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 排骨炖榛蘑热量1842 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物117.3 克
- 钠105.1 毫克
- 钙50 毫克
- 铁32.3 毫克
- 钾2785 毫克