| 牛肉酱小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肋条肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 牛肉酱小土豆热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于做作业208分钟消耗的热量...108 | |||||
牛肉酱小土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小土豆（500克）、牛肋条肉（300克）、葱（1/2根）、姜（2片）、花椒（5、6粒）、八角（1块）、东北大酱或豆瓣酱（约45克）（3汤勺）、生抽（约30克）（2汤勺）、老抽（约30克）（2汤勺）、盐（2克）、水（适量）
1/4. 牛肋肉约1cm见方的块，放入冷水中，水沸后撇去浮沫盛出备用；
2/4. 炒锅中放油，油热后放入葱、姜、花椒、八角炒香，放入牛肉翻炒均匀；
3/4. 放入小土豆翻炒均匀；东北大酱或豆瓣酱加生抽、老抽、水调汁倒入锅中，没过牛肉和土豆即可；
4/4. 大火煮沸，小火继续煮40分钟；尖椒用手掰成小块，香菜用手掰成小段，放入锅中加少许盐，翻炒两分钟即可。
食材功效信息
牛肋条肉的热量125千卡（每100克）；具有抗衰老、截疟、抗辐射等功效；可与菜花、香菇、芹菜搭配；与橘子、板栗、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉酱小土豆热量375 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克