| 肉丝炒韭黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭黄 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 300克 | 肉丝炒韭黄热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于跑步44分钟消耗的热量...480 | |||||
肉丝炒韭黄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（100克）、韭黄（200克）、老抽（3毫升）、生抽（5毫升）、料酒（3毫升）、水淀粉（适量）、盐（1.2克）
1/5. 将猪里脊肉切细丝，加老抽、生抽、料酒、水淀粉抓匀，腌制十几分钟；
2/5. 韭黄切段；
3/5. 锅中油六七成热时，放入肉丝，翻炒至完全变色盛出；
4/5. 锅中放少许许，油热后放入韭黄段，炒至稍稍变软；
5/5. 放入炒好的肉丝，翻炒均匀，加盐调味即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、润燥等功效；可与大蒜、芸豆、蒜搭配；与田螺、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止汗固涩、补肾助阳、充肺气等功效；可与平菇搭配；
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营养信息
- 肉丝炒韭黄热量355 千卡
- 脂肪30.96 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物2.88 克
- 钠327.5 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2 毫克
- 钾715 毫克