| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 300克 | 糖醋里脊热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于做头发459分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、蛋清（1个）、淀粉（适量）、葱花（3克）、姜（2克）、料酒（15克）、白糖（100克）、醋（75克）、炸制用油（实耗50克）（500克）、酱油（5克）、味精（2克）、料酒（15克）、炒制用油（45克）、番茄酱（30克）
1/6. 里脊肉去筋膜，切成长4厘米，宽0.5厘米的条；
2/6. 将糖、醋、盐、料酒、葱末、姜末、番茄酱、水淀粉放入小碗中调成糖醋汁；
3/6. 淀粉加少许清水调匀，再加入蛋清调成稍干一点的面糊；
4/6. 将切好的里脊肉放入面糊中拌匀，使里脊肉均匀地裹上面糊；
5/6. 锅中放油，烧至七八成热时，逐个放入里脊条炸至金黄，捞出沥油；
6/6. 锅中倒少许油，油热后倒入糖醋汁炒制芡汁，倒入炸好的里脊条，翻炒出锅即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾养血、补肾气等功效；可与山楂、枇杷、茄子搭配；与豆类、红豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量459 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克