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啤酒鸭

啤酒鸭的热量和减肥功效

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啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
2486千卡240千卡15.5克19.7克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量1295啤酒鸭热量/卡路里2597千卡
爵士舞 热量2597千卡,相当于爵士舞541分钟消耗的热量...288

啤酒鸭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸭(半个)、啤酒(1听)、姜(适量)、葱(适量)、茴香(适量)、桂皮(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、冰糖(适量)
啤酒鸭的做法图解1

1/8. 鸭子切块(俺的刀工超烂,切得大大小小),洗净

啤酒鸭的做法图解2

2/8. 鸭肫用盐搓洗

啤酒鸭的做法图解3

3/8. 用冷水焯鸭块,沥干水

啤酒鸭的做法图解4

4/8. 把鸭皮朝下,放入锅中,开火

啤酒鸭的做法图解5

5/8. 姜切片,葱切大段

啤酒鸭的做法图解6

6/8. 等鸭皮发黄,放姜、葱、茴香、桂皮,生抽、老抽

啤酒鸭的做法图解7

7/8. 倒入1听啤酒,加冰糖,大火烧开后放入砂锅中

啤酒鸭的做法图解8

8/8. 转小火,30分钟后,关火

食材功效信息

的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、增进食欲、消暑解热等功效;与牡蛎、贻贝、扇贝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒鸭热量2597 千卡
  • 脂肪19.7 克
  • 蛋白质15.96 克
  • 碳水化合物3.75 克
  • 73 毫克
  • 10 毫克
  • 2.22 毫克
  • 218 毫克

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