| 咸肉煮黄鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 516克 | 咸肉煮黄鳝热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于冰上掷石游戏213分钟消耗的热量...240 | |||||
咸肉煮黄鳝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（适量）、咸肉（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 黄鳝洗净。(这条黄鳝7两重有点像蛇)
2/4. 咸肉一小块洗净切片。
3/4. 黄鳝剪成段，盘在盆里，上面铺咸肉，葱姜蒜，也可放二只辣椒，浇上料酒，鸡精，(因咸肉有咸味故没放盐，要是你家喜欢口味重那再放点盐。)
4/4. 锅中水烧滚再放黄鳝蒸十五分钟，吃时洒些胡椒粉。
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风通络、降血脂、降血压等功效；可与藕搭配；与狗肉、皮蛋、南瓜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食、润燥、解热毒等功效；可与枇杷、圆白菜、西瓜搭配；与菠菜、甲鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉煮黄鳝热量851 千卡
- 脂肪37.4 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠265.8 毫克
- 钙52 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾650 毫克