| 素三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 600克 | 素三鲜热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于叮当舞155分钟消耗的热量...330 | |||||
素三鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茭白（两根）、鲜香菇（六个）、面筋（八个）、老抽（两勺）、白糖（两勺）、鸡精（少许）
1/4. 茭白切片，香菇切小块，面筋泡捏扁
2/4. 炒锅油温八分热入茭白，香菇，面筋泡爆炒
3/4. 加老抽及水煮2-3分钟，期间注意如汤汁收干可再适量加水
4/4. 加白糖收汤汁，出锅前放些鸡精
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、解热毒、解酒毒等功效；可与芹菜、西红柿、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有安神除烦、宽中、消烦等功效；
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营养信息
- 素三鲜热量855 千卡
- 脂肪33.7 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠7.2 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾229 毫克