| 煎封秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 总量 | 480克 | 煎封秋刀鱼热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于水球142分钟消耗的热量...600 | |||||
煎封秋刀鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（1条）、生姜（1块）、白醋（1汤匙）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、盐（适量）、白糖（适量）
1/5. 秋刀鱼解冻后，去腮、去内脏后清洗干净；
2/5. 秋刀鱼斜刀切段，生姜切丝，秋刀鱼用盐、半个汤匙的料酒腌10分钟：
3/5. 热油锅，放姜丝爆香，油烧到8成热，把秋刀鱼擦干水分，下锅煎至两面金黄：
4/5. 喷半个汤匙料酒，放1汤匙白醋，放半个汤匙白糖，放1汤匙生抽，加进半碗水，大火煮开后转中火焖至收汁：
5/5. 装碟上桌，秋刀鱼肉质虽然偏干，但味道甜美，肉厚骨少：
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、促进脑部发育、治疗高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎封秋刀鱼热量1421 千卡
- 脂肪24.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克