| 酱炒荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 644克 | 酱炒荷兰豆热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于爵士舞109分钟消耗的热量...288 | |||||
酱炒荷兰豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一块）、荷兰豆（适量）、胡萝卜（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、甜辣酱（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/13. 食材牛肉一块。生粉加少量水调匀。
2/13. 把切好牛肉放入己调好生粉里拌匀。
3/13. 再加一勺油。(这招向胖星儿博友学滴)
4/13. 食材:荷兰豆撕去二头，洗净。
5/13. 胡萝卜切片。
6/13. 葱姜蒜切末。
7/13. 调料:甜辣酱.蚝油.生抽。
8/13. 把调料加凉水调匀。
9/13. 荷兰豆滚水焯好，沥干水份。
10/13. 热锅凉油。
11/13. 倒入葱姜蒜煸香再倒入牛肉快炒变色。
12/13. 再倒入荷兰豆快炒。
13/13. 倒入调料快炒装盘即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、增强免疫力、化痰息风等功效；可与生姜、甘蔗、南瓜搭配；与红螺、栗子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、利肠通便、预防便秘等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、促消化等功效；可与鳕鱼、香菜、香菇搭配；与山楂、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱炒荷兰豆热量524 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠57.4 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾438 毫克