| 红酒炖牛楠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 红酒炖牛楠热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于走路6分钟消耗的热量...390 | |||||
红酒炖牛楠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛楠（适量）、胡萝卜（半根）、姜（适量）、大蒜（1根）、食用油（适量）、水（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、草果（适量）、陈皮（适量）、丁香（适量）、小茴香籽（适量）、香叶（适量）、香叶（适量）
1/7. 牛楠放冷水焯水，水烧开后，取出，洗去浮沫，切成块
2/7. 姜切片，把八角、桂皮、草果、陈皮、丁香、小茴香放入纱布中，包起来
3/7. 坐油热锅，放牛楠煸炒，待肉变白色时，加红酒，生抽、老抽、纱布包、香叶、姜片，稍滚
4/7. 加水盖过牛楠，加冰糖
5/7. 煮开后换锅，转小火，炖1.5小时
6/7. 煮开后换锅，转小火，炖1.5小时
7/7. 牛楠盛出，上面撒上胡萝卜丁和大蒜末
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、防癌等功效；可与香菜、菠菜、狗肉搭配；与樱桃、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒炖牛楠热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克