| 培根蘑菇Pizza热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 524克 | 培根蘑菇Pizza热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡，相当于钓鱼539分钟消耗的热量...180 | |||||
培根蘑菇Pizza的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2/16. 选择发面工作档和面。
3/16. 20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4/16. 揉至面团表面光滑，发酵至原来的2倍大。
5/16. 取出面团挤压排除大气泡，将面团一分为二，滚圆，进行15分钟中间发酵。
6/16. 烤盘刷上薄薄的橄榄油；取其中一份面团擀成均匀的圆形，铺入披萨盘中，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和；用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。
7/16. 将蔬菜分别洗净，切丝、片状，培根切成小片待用。
8/16. 取大碗，放入食材调入少许盐、橄榄油、黑胡椒碎拌匀，腌制5分钟。
9/16. 锅置火上烧热，将口蘑、培根煎半分钟去除水分。
10/16. 彩椒丝、洋葱圈同样煎炒去除水分。
11/16. 马苏里拉奶酪擦丝备用。
12/16. 在扎好孔的面皮上均匀的抹上酱料，放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出。
13/16. 将培根、口蘑铺饼坯上，撒上少量芝士丝。
14/16. 将其他馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上芝士丝。
15/16. 剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上，饼的边缘刷上加了油的蛋液。
16/16. 再次放入200度的烤箱烤12-15分钟即可出炉。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、预防便秘、养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与猕猴桃、巧克力、杨梅相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、提高免疫力、保护肝脏等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 培根蘑菇Pizza热量1616 千卡
- 脂肪37.86 克
- 蛋白质93.4 克
- 碳水化合物236.93 克
- 钠707.7 毫克
- 钙2022 毫克
- 铁22.8 毫克
- 钾5170 毫克