| 糟辣回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 糟辣回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于田径240分钟消耗的热量...450 | |||||
糟辣回锅肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、蒜苗（适量）、八角（少许）、姜（少许）、贵州糟辣椒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/9. 五花肉洗净，蒜苗洗净切段、姜切片，八角洗净备用；
2/9. 冷水锅，下五花肉、姜片和八角；
3/9. 开火煮至筷子能轻松插入五花肉，关火夹出五花肉；
4/9. 将五花肉放于水龙头下，用冷水冲洗；
5/9. 五花肉冲凉后，切片；
6/9. 烧热炒锅不放油，下五花肉；
7/9. 五花肉爆油至肉片卷曲，盛出多余的油；
8/9. 下糟辣椒和蒜苗，翻炒均匀；
9/9. 调入盐和生抽即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与紫菜、山楂、茄子搭配；与菱角、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糟辣回锅肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克