| 蘑菇黄瓜炒火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 615克 | 蘑菇黄瓜炒火腿热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于灭火74分钟消耗的热量...720 | |||||
蘑菇黄瓜炒火腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、黄瓜（适量）、火腿（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蒜末（适量）、蚝油（适量）
1/4. 蘑菇洗净,沥干水分黄瓜洗净,切成丝火腿切成细条
2/4. 热锅,倒油,放入蘑菇翻炒至出汁,倒入黄瓜翻炒,加盐和料酒.
3/4. 放入火腿条翻炒,放入蒜末,加少许蚝油(建议其实不加为妙,因为加蚝油之前颜色特别好看,鲜亮鲜亮的,红红绿绿.加过耗油之后味道是好了,但颜色暗淡了很多...黑黑的了).
4/4. 稍稍翻炒一会儿即可起锅.
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、化痰、通便排毒等功效；可与鸡翅、火腿、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、清热利水等功效；可与豆腐、蜂蜜、黑木耳搭配；与猕猴桃、花生酱、金桔相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与蘑菇、茄子、大蒜搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、肝胆病、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇黄瓜炒火腿热量884 千卡
- 脂肪118.83 克
- 蛋白质27.79 克
- 碳水化合物55.32 克
- 钠12099.5 毫克
- 钙330 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾712 毫克