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笋传蛋

笋传蛋的热量和减肥功效

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笋传蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭蛋695千卡180千卡12.6克13克
冬笋50千卡28千卡3.1克0.12克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
黄花菜30千卡38千卡2.5克0.9克
总量702笋传蛋热量/卡路里790千卡
水球 热量790千卡,相当于水球79分钟消耗的热量...600

笋传蛋的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸭蛋(3个)、冬笋(半个)、黑木耳(黑木耳)、黄花菜(1小把)、葱(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、白胡椒(适量)、水(适量)、鸡汁(适量)
笋传蛋的做法图解1

1/9. 葱洗净,切葱花,鸭蛋打在碗中,加料酒、少许盐、白胡椒、葱花、少许水打匀

笋传蛋的做法图解2

2/9. 冬笋切末,把切好的笋丁打入蛋液中,打匀

笋传蛋的做法图解3

3/9. 黑木耳、黄花菜泡发,洗净备用

笋传蛋的做法图解4

4/9. 平底锅中放油,油热倒入打好的蛋液

笋传蛋的做法图解5

5/9. 一面煎好,把蛋翻一半
煎好半面翻过来煎另一面

笋传蛋的做法图解6

6/9. 用锅铲把蛋切成一个个小方块

笋传蛋的做法图解7

7/9. 加水煮一下加盐

笋传蛋的做法图解8

8/9. 加黄花菜、黑木耳煮开加鸡汁

笋传蛋的做法图解9

9/9. 撒上香葱即可

食材功效信息

鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增进食欲、中和胃酸、清肺火等功效;可与银耳搭配;与李子、甲鱼、桑椹相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃健脾、通肠排便、养肝明目等功效;可与猪肉、鲍鱼、圆白菜搭配;与甲鱼、羊肝、羊肉相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有便血、增强免疫力、治疗便秘等功效;可与芦荟、鲫鱼、枣(鲜)搭配;与红螺 、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;

黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有消食、发奶、清热利尿等功效;可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 笋传蛋热量790 千卡
  • 脂肪14.06 克
  • 蛋白质18.68 克
  • 碳水化合物22 克
  • 375 毫克
  • 111 毫克
  • 4.07 毫克
  • 320 毫克

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