盐焗鸡的热量和减肥功效

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盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土鸡	克	976千卡	124千卡	20.8克	4.5克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
蒜泥	克	51千卡	149千卡	7克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
砂糖	克	221千卡	387千卡	0克	0克
花椒油	克	117千卡	900千卡	0克	100克
总量	1125克	盐焗鸡热量/卡路里1877千卡
热量1877千卡，相当于小提琴751分钟消耗的热量...150

盐焗鸡的做法共5个步骤

土鸡（一整只）、盐（适量）、大蒜（7、8颗）、生姜（两三片）、蒜泥（适量）、姜（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）、香醋（适量）、砂糖（适量）、花椒油（适量）

1/5. 一整只土鸡，用盐抹一抹表皮。。。

2/5. 放入高压锅中，拍7、8颗蒜，两三片生姜。

3/5. 中火到高压锅上气，然后改小火，约10分钟关火。然后用余温余压闷熟。。。。等高压锅冷却到可以揭开了，就把鸡拿出来切块。。。好香啊。。。土鸡特有的香味混合蒜香一起。。。爸爸说只有土鸡出来才是这种味道。。。哈哈哈~~~只是我的刀功~~~~哎~~~~我对自己也无语。。。

4/5. 之前抹盐的时候抹少了一点，味道有点淡，于是用焗出来的鸡汁混合一些蒜泥、姜末、辣椒油、香油、香醋、砂糖、花椒油什么的做了个非常好吃的酱汁淋在上面~~~哈哈哈哈~~~~我对自己很满意~~~~哈哈哈哈哈

5/5. 再看一下局部。。。哈哈

土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、补精填髓等功效；可与茼蒿、冬瓜、薄荷搭配；与芥末酱、北极虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促消化、防肿瘤等功效；可与醋、五花肉、龙须菜搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、发汗解表、帮助消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；