| 蒜香辣鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 519克 | 蒜香辣鸡块热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于瘦身操54分钟消耗的热量...354 | |||||
蒜香辣鸡块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡全腿（一个）、土豆（一个）、青辣椒（一个）、胡萝卜（一个）、姜片（四片）、大蒜（十粒）、白糖（半汤匙）、番茄酱（一汤匙）、豆瓣辣椒酱（两汤匙）
1/5. 胡萝卜和土豆切大点的丁，鸡腿切块，都焯水，焯鸡肉的时候，水开的时候放点料酒（烧热水，先焯土豆胡萝卜丁，捞出再焯鸡块，省水省资源）
2/5. 锅里放油，小火炒香（两种混合）酱汁，放入蒜和姜片，炒香。
3/5. 放入鸡块，翻炒均匀。
4/5. 放一茶匙盐、白糖，放土豆和胡萝卜丁，炒匀。
5/5. 盛酱的碗兑半碗水涮涮碗，倒入锅里，一直保持大火。烧到水快干的时候，放辣椒炒断生，淋点水淀粉（也可以不用）鸡精，翻炒均匀，收汁即可出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、利水消肿、美容养颜等功效；可与醋、牛里脊、牛肉搭配；与柿子、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、兔肉、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、帮助消化等功效；可与西兰花、大米、黄豆搭配；与山楂干、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香辣鸡块热量316 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物27 克
- 钠6.7 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾622 毫克