| 腐乳红烧土豆鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 634千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 腐乳红烧土豆鸡块热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于练武术60分钟消耗的热量...790 | |||||
腐乳红烧土豆鸡块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（350克）、土豆（200克）、盐（适量）、白糖（1小匙）、料酒（1大匙）、生抽（1大匙）、红腐乳（一块）、姜（1小块）、葱（1根）
1/6. 鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干；
2/6. 土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用；
3/6. 葱切段，姜切碎；锅放油，小火爆香葱姜；
4/6. 然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳；
5/6. 翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖，炒匀；
6/6. 倒入没过鸡块的温水，大火煮开后小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠。最后大火收汁，腐乳本身就比较咸了，如果口味重的话，再加入少许盐，口味淡的就可以不放了哈。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容、宽肠通便等功效；可与牛里脊、醋、豆角搭配；与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳红烧土豆鸡块热量786 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠67.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾584 毫克