| 平菇炒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 697克 | 平菇炒花菜热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于小轮自行车44分钟消耗的热量...510 | |||||
平菇炒花菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花菜（半颗）、平菇（适量）、豆腐干（适量）、肉片（适量）
1/7. 肉（稍带肥）切片，上浆后，起油锅爆好，备用
2/7. 豆腐干切片
3/7. 平菇用盐水浸泡20分钟，撕小片洗净备用
4/7. 花菜洗净，用盐水浸泡半小时，洗净备用
5/7. 起油锅，油热时加花菜
6/7. 加平菇豆腐干一起炒，加爆好的肉片，炒匀后加少许水和盐加盖
7/7. 大火烧开后转小火煮5分钟
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、增加抗病能力、预防乳腺癌等功效；可与玉米、牛肉、牛里脊搭配；与香椿、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防便秘、延长寿命、大便秘结等功效；可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解热毒、和脾胃、生津止渴等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇炒花菜热量377 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物19.1 克
- 钠163.5 毫克
- 钙469 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾590 毫克