| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 491克 | 鱼香肉丝热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于垒球133分钟消耗的热量...300 | |||||
鱼香肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茭白（四根）、胡萝卜（一小段）、猪肉丝（三两）、辣椒（一只）、生姜（适量）、生粉（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/5. 肉丝加姜葱茉生粉盐鸡精酒拌匀备用。
2/5. 茭白胡萝卜辣椒生姜切丝备用。
3/5. 坐锅热油煸炒肉丝，盛出。
4/5. 坐锅热油煸炒茭白胡萝卜辣椒生姜片刻。
5/5. 加老抽糖醋少量水加肉丝翻炒片刻起锅装盘洒上葱花。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、除烦渴、补虚健体等功效；可与西红柿、芹菜、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、胃肠蠕动等功效；可与香菜、鳕鱼、香菇搭配；与辣椒、冬虫夏草、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量667 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠63.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾371 毫克