| 干贝西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 390克 | 干贝西兰花热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于开货车34分钟消耗的热量...390 | |||||
干贝西兰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一棵）、干贝（二两）、黑木耳（适量）、胡萝卜（一段）、黄酒（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、葱姜茉（适量）
1/5. 先把干贝洗净倒入黄酒。西兰花弄成小朵。黑木耳泡发洗净。胡萝卜切小片。
2/5. 先烧滚水加盐倒入西兰花黒木耳焯一下捞起待用。
3/5. 拿一只碗加蚝油生抽生粉加水调匀待用。
4/5. 坐锅热油把葱姜茉煸香倒入干贝快炒再倒入西兰花加调料[3]。
5/5. 稍炒片刻装盘。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增强血管韧性等功效；可与平菇、金针菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、滋阴、抗癌等功效；可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、治便秘、养血驻颜等功效；可与枣（鲜）、荸荠、春笋搭配；与红螺 、鸭翅、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、解毒生津等功效；可与比目鱼、黄豆、卷心菜搭配；与樱桃、茄子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝西兰花热量224 千卡
- 脂肪2.74 克
- 蛋白质58.98 克
- 碳水化合物26.28 克
- 钠338 毫克
- 钙165 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾1240 毫克