| 彩椒炒里脊丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 369克 | 彩椒炒里脊丝热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于弹吉他279分钟消耗的热量...120 | |||||
彩椒炒里脊丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、蛋清（适量）、红黄绿彩椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（少许）、料酒（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）、盐（适量）
1/3. 里脊切丝备用。 把里脊丝加入盐，生粉，料酒，少许糖和蛋清，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟。
2/3. 把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香，下入腌制好的里脊丝翻炒。
3/3. 炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾气、补钙等功效；可与南瓜、菠萝、紫菜搭配；与北极虾、海虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、去黑头、慢性咽炎等功效；可与羊排、北极虾、黄豆搭配；与茶叶、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒炒里脊丝热量558 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠232.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾507 毫克