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莲子鸡丁

莲子鸡丁的热量和减肥功效

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莲子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
莲子59千卡89千卡4.13克0.53克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量524莲子鸡丁热量/卡路里532千卡
风帆冲浪运动 热量532千卡,相当于风帆冲浪运动177分钟消耗的热量...180

莲子鸡丁的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、莲子(适量)、香菇(适量)、肉枣(适量)、鸡蛋清(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)、食用油(适量)、味精(适量)
莲子鸡丁的做法图解1

1/5. 将鸡胸肉切丁,用鸡蛋清、淀粉拌匀;香菇泡发,同肉枣切成大小一样的丁。

莲子鸡丁的做法图解2

2/5. 莲子泡30分钟,蒸熟备用。

莲子鸡丁的做法图解3

3/5. 炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入鸡丁煸炒至7成熟,沥去油。

4/5. 留底油,放入莲子、香菇、腊肠丁,翻炒几下。

5/5. 加盐、味精,翻炒均匀即可。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补虚损、补虚填精等功效;可与油菜、茶树菇、板栗搭配;与大蒜、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;

莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、预防高血压、补脾止泻等功效;可与茡荠、腰果、百合搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降血压、降血脂等功效;可与木耳菜、牛肉酱、牛里脊搭配;与西红柿、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、补气、润肺利咽等功效;可与小米面、基围虾、菠菜搭配;与甲鱼 、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莲子鸡丁热量532 千卡
  • 脂肪10.53 克
  • 蛋白质39.03 克
  • 碳水化合物27.78 克
  • 168.3 毫克
  • 105 毫克
  • 3.85 毫克
  • 879 毫克

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