| 家庭版水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 家庭版水煮鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于空中蹬腿运动301分钟消耗的热量...180 | |||||
家庭版水煮鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、花椒（适量）、八角（适量）、辣椒干（适量）、草果（适量）、料酒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、辣椒粉（适量）、鸡精（适量）、食盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 鱼洗净切片，我是让鱼贩杀好我自已回来片成片，然后加少许料酒拌下去腥，
2/4. 豆皮切丝，豆芽和豆皮洗净用水加少许盐煮熟，然后捞出铺好在盆里，
3/4. 油锅烧热放入花椒，辣椒干，草果，八角炸香，然后加三碗水，煮几分钟后，捞出这些配料，锅内加鸡精和食盐，加一勺豆瓣酱，再次煮沸后加入鱼片，鱼片煮开锅内立即倒入放好豆芽和豆皮的盆里
4/4. 取一个干净的锅，锅内倒入油后将辣椒粉和花椒炸香烧至鱼肉上，
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、促进血液循环、祛风等功效；可与冬瓜、胡萝卜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
