| 韩酱素三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 673克 | 韩酱素三丝热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于迪斯科130分钟消耗的热量...270 | |||||
韩酱素三丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、茭白（适量）、千张（适量）、蒜末（适量）、辣酱（适量）、韩国大酱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）
1/11. 材料准备
2/11. 莴笋 茭白都擦丝 千张切丝
3/11. 将千张放到沸盐水中焯熟
4/11. 蒜切末
5/11. 茭白也放到沸盐水中焯熟
6/11. 莴笋用盐腌一下去水 茭白和千张丝都捞出滤水
7/11. 韩国辣酱 韩国大酱和白糖 2：1：1加少许水调成汁
8/11. 锅中加少许油 放入蒜末炒香
9/11. 倒入酱汁炒至冒泡
10/11. 将莴笋丝 茭白丝 千张丝都摆好 如图
11/11. 将酱汁倒在盘的中间 撒些芝麻（没有可不加）
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、开通疏利、清胃热等功效；可与竹笋、海蜇、猪肉搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、补虚健体、解酒毒等功效；可与牛里脊、西红柿、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、护心、养胃等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩酱素三丝热量587 千卡
- 脂肪16.3 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物13.6 克
- 钠62 毫克
- 钙340 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾515 毫克