| 白果炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白果 | 克 | 146千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 395克 | 白果炒芹菜热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于民族舞74分钟消耗的热量...270 | |||||
白果炒芹菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白果（80克）、红椒（半个）、芹菜（250克）、蒜姜末（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/3. 西芹洗净切成段，红椒切片。白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出（焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽）。立即捞入凉水中降温。
2/3. 起油锅，爆蒜姜末。放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟。
3/3. 最后加入红椒和味精炒匀即可。
食材功效信息
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止泻、止带滞、定喘咳等功效；可与羊肉、栗子、薏米搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、挡辐射、健胃等功效；可与卷心菜、羊肉、茄子搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、镇静安神、提神等功效；可与菜花、核桃、西红柿搭配；与蛤蜊、甲鱼、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果炒芹菜热量334 千卡
- 脂肪13.78 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物94.2 克
- 钠84.8 毫克
- 钙62 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1749 毫克