| 菠萝滑鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 796克 | 菠萝滑鸡片热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于瑜珈154分钟消耗的热量...210 | |||||
菠萝滑鸡片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、西红柿（适量）、青辣椒（适量）、杂蔬粒（适量）、菠萝（适量）、食用油（少许）、料酒（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、蛋清（适量）
1/5. 鸡肉切成片，用蛋清，盐，生粉，料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上。
2/5. 西红柿去皮，切成小碎块，青红椒切块备用，菠萝切块用盐水浸泡。
3/5. 锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白，盛出备用。
4/5. 锅内重新放油放入蒜末爆香，加入西红柿末翻炒出红油。
5/5. 加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻，放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀。加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、健胃消食等功效；可与福寿鱼、圆白菜、芹菜搭配；与白酒、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除感冒、减肥、消除水肿等功效；可与白茅根、杨桃、鸡肉搭配；与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝滑鸡片热量540 千卡
- 脂肪9.19 克
- 蛋白质33.08 克
- 碳水化合物17.36 克
- 钠281 毫克
- 钙25.7 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾647 毫克