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香辣猪手

香辣猪手的热量和减肥功效

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香辣猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄2080千卡260千卡22.6克18.8克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖60千卡397千卡0克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
9千卡46千卡1.3克0.6克
5千卡31千卡1.7克0.2克
总量938香辣猪手热量/卡路里2294千卡
街舞 热量2294千卡,相当于街舞293分钟消耗的热量...470

香辣猪手的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(800克)、花椒(10粒)、大料(1粒)、冰糖(15克)、大蒜(3瓣)、姜(20克)、葱(15克)、香辣酱(2大匙)、盐(1小匙)、生抽(1大匙)、料酒(1大匙)、老抽(1小匙)
香辣猪手的做法图解1

1/6. 猪手剁成小块,洗净;葱切段儿,姜切片

香辣猪手的做法图解2

2/6. 冷水下锅,加几块姜片飞水后凉水冲净,擦干水分;

香辣猪手的做法图解3

3/6. 锅中倒入少许油,放入冰糖,小火烧至冰糖颜色变黄、起小泡后立刻倒入猪手翻炒,使其都均匀上色;

香辣猪手的做法图解4

4/6. 入葱姜蒜、花椒、大料和干辣椒翻炒; 调入辣酱、老抽、料酒、生抽和盐炒匀

香辣猪手的做法图解5

5/6. 倒入没过材料的温水;

香辣猪手的做法图解6

6/6. 大火烧开转中小火炖两小时。

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、抗衰老、改善冠心病等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与杏、梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、防牙痛、治疗高血压等功效;

大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、增加白细胞、行气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、祛脂降压、润肺等功效;可与五味子、梨、草莓搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、降血糖、帮助消化等功效;可与排骨、洋葱、莴笋搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣猪手热量2294 千卡
  • 脂肪34.3 克
  • 蛋白质40.6 克
  • 碳水化合物283.7 克
  • 212.9 毫克
  • 824 毫克
  • 20.3 毫克
  • 1063 毫克

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