红酒炖羊肉的热量和减肥功效

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红酒炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊肉	克	1015千卡	203千卡	14.6克	3.9克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
总量	692克	红酒炖羊肉热量/卡路里1089千卡
热量1089千卡，相当于抹水泥363分钟消耗的热量...180

红酒炖羊肉的做法共5个步骤

羊肉（500克）、洋葱（1个）、胡萝卜（1根）、炖羊肉料包（一个）、料酒（30毫升）、白糖（10克）、盐（10克）、红酒（200毫升）、花椒（一小把）、葱（8段）、姜（8片）

1/5. 羊肉切成约3厘米见方的块，找一只较深的汤碗或者盆，放入清水和花椒，然后放入羊肉稍稍抓匀，然后腌制半小时左右；

2/5. 羊肉腌好后倒掉血水，然后用清水冲洗两次，将剩余花椒粒洗净。炒锅中加入清水，放入一半量的葱、姜，放入羊肉用中大火将水烧开，水开后淋入料酒，避开浮沫将羊肉捞出，再次用清水冲洗干净；

3/5. 炒锅中加入少许油烧到3成热，放入葱姜、羊肉，用中火煸炒至水分收干；

4/5. 淋入红酒，加入白糖炒至出香味，然后放入调料包，加入清水没过羊肉表面；

5/5. 加盖用中小火慢慢炖1个小时，用筷子扎一下羊肉能很容易的扎透，然后放入胡萝卜再炖半小时，放洋葱，再煮2-3分钟，洋葱断生即可。可以根据自己喜好将汤汁收干。

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、补精血、生肌健力等功效；可与海参、豆腐、辣椒搭配；与红螺、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、促进消化等功效；可与排骨、猪肝、大蒜搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、利尿等功效；可与香菇、羊排、西瓜搭配；与山楂、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；