| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 149克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于建筑27分钟消耗的热量...330 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花夹层肉（350克）、玉米淀粉（3大匙）、菠萝肉（150克）、青椒（1个）、盐（2/3茶匙）、调料A蕃茄酱（4大匙）、水（半杯）、淀粉（1大匙）、白糖（1/2大匙）
1/8. 五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。 加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉
2/8. 锅内热油至160度，放入裹好粉的五花猪肉，保持大火，炸至表面呈金黄色，即可捞出即干油备用。
3/8. 锅内放少许油，投入青红椒，放少许盐炒至断生，盛起备用.
4/8. 将调味料A倒入一只碗内调和均匀。
5/8. 锅内再热一大匙油，将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠，浆汁能挂在锅铲上。
6/8. 放入菠萝块，翻炒几下。
7/8. 再放入炸好的肉块。迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁。
8/8. 最后投入炒好的青椒即可。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、预防便秘、补中和血等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量150 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠39.3 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾150 毫克