| 胡萝卜炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1827千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1005克 | 胡萝卜炖羊肉热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡，相当于砌砖267分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜炖羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（900克）、胡萝卜（一根）、花椒料包（一个）、白胡椒粉（适量）、香油（1小匙）、盐（适量）、姜片（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、水（3500毫升）
1/5. 胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2/5. 将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3/5. 起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4/5. 放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时
5/5. 再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。 喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、生肌健力、温补肝肾等功效；可与白萝卜、豆腐、刀豆搭配；与奶酪、梅干菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、促消化等功效；可与比目鱼、绿豆芽、羊排搭配；与柚子、西红柿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炖羊肉热量1866 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克